Le menu
Des classiques grecs aux plats de partage méditerranéens.
Mezzé & Apéro
Aubergines grillées, huile d’olive, ail et citron.
Féta fouettée avec poivron rôti et piment doux.
Boulettes grecques aux herbes fraîches, servies en bouchées.
Yaourt grec, concombre râpé, ail et aneth.
Pois chiches, tahini, citron, ail et huile d’olive.
Oeufs de cabillaud fouettés, huile d'olive et citron.
Galettes de courgettes aux herbes, féta et menthe.
Petits feuilletés au mélange de fromages grecs.
Pain pita moelleux, préparé pour accompagner les mezzés.
Petits feuilletés aux épinards, féta, oignon nouveau et aneth.
Salades
Tomate, concombre, oignon rouge, féta, olives kalamáta et origan.
Plats principaux
Feuilleté grec au fromage, préparé en grand plat à partager.
Agneau rôti lentement à la broche, servi pour les grandes tablées.
Aubergines, pommes de terre, viande hachée et béchamel parfumée à la muscade.
Gratin grec de pâtes, boeuf mijoté à la tomate et béchamel.
Poulet mariné au citron, yaourt et origan.
Porc mariné aux herbes méditerranéennes, grillé en petites brochettes.
Feuilleté aux épinards, féta, oignon nouveau et aneth, préparé en grand plat.
Douceurs
Biscuits grecs au beurre et aux amandes, poudrés de sucre glace.