Πολιτική Απορρήτου

1. Υπεύθυνος επεξεργασίας

Emilios Sàrl, Rue Leschot 9, 1205 Genève, Ελβετία. [TODO: αριθμός UID CHE-…]. Για κάθε ερώτημα σχετικά με την προστασία δεδομένων: info@emilios.ch, +41 79 378 22 24.

2. Δεδομένα που συλλέγουμε

Συλλέγουμε μόνο τα δεδομένα που είναι απαραίτητα για να σας απαντήσουμε και για τη λειτουργία του ιστότοπου:

• Αίτημα προσφοράς (/devis): όνομα, διεύθυνση email, τηλέφωνο, τύπος εκδήλωσης, ημερομηνία, αριθμός καλεσμένων, επιλεγμένα πιάτα και τυχόν μήνυμα.
• Φόρμα επικοινωνίας: όνομα, email και το περιεχόμενο του μηνύματός σας.
• Τεχνικά δεδομένα: διεύθυνση IP και πληροφορίες περιήγησης, που υποβάλλονται σε προσωρινή επεξεργασία για λόγους ασφάλειας και περιορισμού ρυθμού (anti-spam). Τα αναγνωριστικά (IP, email) που χρησιμοποιούνται για τον περιορισμό ρυθμού αποθηκεύονται κατακερματισμένα.

3. Σκοποί και νομικές βάσεις

Νομικές βάσεις: άρθρο 31 nLPD (Ελβετία) και άρθρο 6 ΓΚΠΔ (ΕΕ) όπου εφαρμόζεται.

• Απάντηση στα αιτήματα προσφοράς και επικοινωνίας σας και προετοιμασία πιθανής παροχής υπηρεσιών (προσυμβατικά μέτρα / σύμβαση).
• Διασφάλιση της ασφάλειας του ιστότοπου και αποτροπή spam και καταχρήσεων (έννομο συμφέρον).
• Όπου απαιτείται, συμμόρφωση με τις νομικές μας υποχρεώσεις (π.χ. λογιστικές).

4. Αποδέκτες και εκτελούντες την επεξεργασία

Τα δεδομένα σας δεν πωλούνται ποτέ. Ενδέχεται να υποβληθούν σε επεξεργασία από τους ακόλουθους συμβατικά δεσμευμένους παρόχους:

• Hostinger — φιλοξενία ιστότοπου και βάσης δεδομένων (διακομιστές στη Γαλλία, ΕΕ).
• Cloudflare — δίκτυο διανομής περιεχομένου, προστασία anti-bot (Turnstile) και φιλτράρισμα ασφαλείας.
• [TODO: πάροχος SMTP] — αποστολή email ειδοποιήσεων και απαντήσεων.

5. Φιλοξενία και διαβιβάσεις δεδομένων

Τα δεδομένα φιλοξενούνται στη Γαλλία (Ευρωπαϊκή Ένωση), χώρα που αναγνωρίζεται από την Ελβετία και την ΕΕ ότι παρέχει επαρκές επίπεδο προστασίας. Η Cloudflare, της οποίας η μητρική εταιρεία βρίσκεται στις ΗΠΑ, ενεργεί ως τεχνικός διαμεσολαβητής· τυχόν διαβιβάσεις διέπονται από τυποποιημένες συμβατικές ρήτρες.

6. Διάρκεια διατήρησης

Τα αιτήματα προσφοράς και επικοινωνίας διατηρούνται για όσο χρόνο απαιτείται για τη διεκπεραίωση του αιτήματός σας και την εμπορική σχέση, και στη συνέχεια [TODO: διάρκεια διατήρησης — π.χ. 3 έτη] πριν τη διαγραφή. Τα τεχνικά δεδομένα ασφαλείας διατηρούνται μόνο προσωρινά.

7. Τα δικαιώματά σας

Σύμφωνα με τον nLPD και, όπου εφαρμόζεται, τον ΓΚΠΔ, έχετε δικαίωμα πρόσβασης, διόρθωσης, διαγραφής, εναντίωσης και περιορισμού της επεξεργασίας, καθώς και δικαίωμα στη φορητότητα των δεδομένων σας.

• Για να ασκήσετε αυτά τα δικαιώματα, γράψτε στο info@emilios.ch. Απαντούμε εντός εύλογου χρόνου.
• Μπορείτε να υποβάλετε καταγγελία στον Ομοσπονδιακό Επίτροπο Προστασίας Δεδομένων και Διαφάνειας της Ελβετίας (PFPDT) ή στην αρχή προστασίας δεδομένων της ΕΕ.

8. Cookies και ιχνηλάτες

Αυτός ο ιστότοπος δεν χρησιμοποιεί διαφημιστικά cookies ούτε cookies ανάλυσης επισκεψιμότητας. Ενδέχεται να τοποθετηθούν μόνο cookies απολύτως απαραίτητα για τη λειτουργία και την ασφάλεια (ιδίως το Cloudflare Turnstile, που προστατεύει τη φόρμα προσφοράς από bots). Αυτά τα cookies εξαιρούνται από τη συγκατάθεση.

9. Ασφάλεια

Ο ιστότοπος εξυπηρετείται αποκλειστικά μέσω HTTPS (TLS). Εφαρμόζουμε τεχνικά μέτρα όπως περιορισμό ρυθμού, κατακερματισμό των αναγνωριστικών περιορισμού και κεφαλίδες ασφαλείας του προγράμματος περιήγησης για την προστασία των δεδομένων σας.

10. Τροποποιήσεις

Η παρούσα πολιτική ενδέχεται να επικαιροποιηθεί. Η ημερομηνία τελευταίας ενημέρωσης αναγράφεται στην κορυφή της σελίδας. Για ερωτήσεις: info@emilios.ch.